一聲驚雷，幾絲細(xì)雨，春分時(shí)節(jié)的茶樹(shù)冒出千萬(wàn)新芽。不過(guò)，這一片片武漢本地出產(chǎn)的新茶已較往年同期推遲半月入市，因?yàn)樾罘e更多養(yǎng)分而香味漸濃。
專(zhuān)家稱(chēng)，武漢茶產(chǎn)業(yè)在開(kāi)春時(shí)由于遭受一波低溫雨雪來(lái)襲，加上近期陰雨綿綿，使得漢產(chǎn)春茶開(kāi)采期推遲了大約半個(gè)月，后期則需加強(qiáng)管理提升產(chǎn)量，讓茶友喝到更多本地春茶。
3月18日，武漢市黃陂區(qū)的木蘭山下，一座本地茶園里的幾十名當(dāng)?shù)毓と藥煾祩冋诿β档剡M(jìn)行茶葉處理。經(jīng)過(guò)采摘、分揀、晾曬、殺青、炒制等多道工序后，這個(gè)春天的第一杯新茶就會(huì)上市。
極目新聞?dòng)浾咴谏介g看到，整座茶園里的一排排茶樹(shù)已經(jīng)披上了新綠，1500畝春茶已全部步入采摘期，采摘茶葉的農(nóng)戶(hù)們穿梭其中，一片生機(jī)盎然。
“今年開(kāi)春時(shí)的連續(xù)陰雨低溫氣候?qū)Σ铇?shù)的生長(zhǎng)多少會(huì)有些影響，最明顯的就是推遲了開(kāi)采期?！辈鑸@負(fù)責(zé)人王滿(mǎn)青介紹，往年的春天里，3月中下旬時(shí)已經(jīng)能采收上千斤新茶，但今年到現(xiàn)在也只有大約三四百斤：“至少比往年推遲了十天半個(gè)月吧，主要原因還是開(kāi)春時(shí)連續(xù)陰雨的低溫氣候影響了成熟速度?！?
盡管新茶采收的時(shí)間推遲了半個(gè)月，但這樣的情況對(duì)于茶農(nóng)來(lái)說(shuō)也有一個(gè)利好。“現(xiàn)在采摘的原葉和加工出來(lái)的茶品的品質(zhì)會(huì)更高。”王滿(mǎn)青說(shuō)，前期連續(xù)陰雨低溫會(huì)影響茶葉的成熟速度，但卻對(duì)茶樹(shù)的生長(zhǎng)更有利，特別是讓營(yíng)養(yǎng)成分的積累更充分，最終表現(xiàn)在當(dāng)下采摘加工的茶品色、香、味正濃郁。
上市期推遲，品質(zhì)變得更好，價(jià)格也就不會(huì)便宜。周末時(shí)，王滿(mǎn)青的茶園里陸續(xù)有市民前來(lái)體驗(yàn)茶葉采摘和加工，最后帶走春天的第一波新茶。“炒好的新茶基本上是一出鍋就賣(mài)完了。”王滿(mǎn)青說(shuō)，春天是一年里新茶價(jià)格最高的時(shí)候，但最近幾年很多茶廠和茶商主攻大眾消費(fèi)市場(chǎng)，一斤品質(zhì)較高的新茶價(jià)格大約在幾百元到上千元不等。
對(duì)于春茶相對(duì)較高的價(jià)格水平，武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心林果專(zhuān)家介紹，目前采收春茶依然是季節(jié)性較強(qiáng)的手工活，一般只有一個(gè)月左右，集中在清明前后，拉高了春茶價(jià)位。
對(duì)此，王滿(mǎn)青也稱(chēng)，春茶價(jià)格較高的關(guān)鍵原因是人工費(fèi)逐年漲高。普通茶葉可以用機(jī)器采收，而春茶采摘只能用人工。一般來(lái)說(shuō)，快手較嫻熟的一天可采收近10斤，按20元一斤算，收入高的一天可拿到200元。采摘高峰人工費(fèi)每天開(kāi)出近2萬(wàn)元。
林果專(zhuān)家表示，武漢現(xiàn)有茶葉種植面積12萬(wàn)畝左右，年產(chǎn)量2500噸左右。后期隨著武漢地區(qū)氣溫逐漸升高，茶葉產(chǎn)能加大。同時(shí)，外地春茶相聚江城，春茶價(jià)格會(huì)很快回落。
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